Cheesecake con fragole
- 40'
- Media
Il perfetto dessert da regalare o da servire per una cena tra amici
Ingredienti
Per una tortiera da 18 cm
- 150 g frollini al cacao
- 75 g burro
- 9 g gelatina in fogli
- 300 g formaggio spalmabile
- La punta di 1 cucchiaino di Misura® Sugarly Liquido
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 30 ml latte
- 100 ml panna
- 120 g fragole
Segui gli step di preparazione per la tua cheesecake con fragole
Trita i frollini al cacao in un mixer, poi aggiungi il burro fuso. Con il composto, fai uno strato sul fondo di una tortiera a cerniera rivestita con la carta da forno, pressando bene in modo che sia omogeneo e compatto. Fai riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Immergi i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per circa 10 minuti. Poi fai scaldare il latte in un pentolino e sciogli la gelatina.
Per la crema: versa il formaggio spalmabile nella planetaria (oppure in una ciotola) e lavora con la frusta. Aggiungi Misura® Sugarly Liquido, l’estratto di vaniglia, e il latte con la gelatina sciolta. Amalgama tutto in modo omogeneo, infine incorpora la panna.
Versa la crema nella tortiera, e lascia riposare in frigorifero per almeno 8 ore. Servi la cheesecake dopo averla decorata con le fragole fresche.
Immergi i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per circa 10 minuti. Poi fai scaldare il latte in un pentolino e sciogli la gelatina.
Per la crema: versa il formaggio spalmabile nella planetaria (oppure in una ciotola) e lavora con la frusta. Aggiungi Misura® Sugarly Liquido, l’estratto di vaniglia, e il latte con la gelatina sciolta. Amalgama tutto in modo omogeneo, infine incorpora la panna.
Versa la crema nella tortiera, e lascia riposare in frigorifero per almeno 8 ore. Servi la cheesecake dopo averla decorata con le fragole fresche.
Scarica il ricettario Misura®!
Liquido è più facile:
goccia dopo goccia, divertiti a
preparare tante nuove creazioni
dolci e leggerissime!